Schlagwort-Archive: Reinigung

28.11.23 Filtrieren, Alkoholfreies Bier

Heute glücklicherweise trocken hin- und zurückgekommen. Um 7 Uhr gab es eine kurze Information von Paul, dem Jungbraumeister, da Heiko und Ludwig an der BrauBeviale in Nürnberg weilen. Ich bin heute am Filter mit Tobias und Lara. Tobias erklärt mir den Aufbau der Filtration. Damit wird aus einem trüben Bier ein klares Bier hergestellt. Es… Weiterlesen »

09.11.23 Abfüllerei

Heute um beginnt mein Arbeitstag schon um 6 Uhr. Dafür schon um 15 Uhr Feierabend 🙂Es gibt zwei Füll-Linien. Eine halbautomatische und eine vollautomatische Füll-Linien. Auf der halbautomatischen Linie werden diverse Formate abgefüllt. 5 cl, 10 cl Fläschchen, und Spezialflaschen, welche aufgrund der Form und Spezialgrösse nicht vollautomatisch abgefüllt werden. Heute laufen wie gestern und… Weiterlesen »

30.10.23 Pressen reinigen

Heute morgen um 5 Uhr startete die Reinigung der Pressen und der Maischentanks.Zuerst wird das Wasser abgelassen vom Freitag. Das Wasser wurde in den Saftbehältern der Pressen, den Leitungen und den Maischetanks zurückbehalten, damit es nicht eintrocknet und so besser zu reinigen ist. Sprühdüsen in den Maischetanks montieren und wieder befüllen. Dort wird mit Kaltwasser… Weiterlesen »