27.10.23 Most pressen
Heute durfte ich dem Mostpressen beiwohnen. Die Äpfel werden mit Wasser aus dem Silo geschwemmt. über das Wasserbad gelangen sie zur Förderschnecke welche die Äpfel via Verlesetisch zur Rätzmühle bis zum Maischentank bringt. Die Zugabe von Enzymen helfen eine bessere Saftausbeute zu erhalten. Die Birnen aus den konischen Silos haben mit der Ausnahme, dass sie… Weiterlesen »